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吃醋也分人 5类人群不宜食醋

 2016-04-06  
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  醋是我們平常最為常见的健康饮食之一,更是我們普遍烹调都會使用的调味料。吃醋是非常有益身体健康的,醋类能够有效的软化血管,醋类味道较酸,更是调味的好食材。但是,殊不知,在吃醋上也是需要我們格外注意饮食禁忌的。下面,我們就來给您介绍,5类不宜吃醋的人群,让您健康安全吃醋。

  五类不宜吃醋的人群:

  1.对醋过敏者及低血压者忌用

  食醋會致使這类人身体出现过敏而产生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋會导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

  2.正在服西药者不宜

  正在服用某些西药者不宜吃醋。因為醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。

  正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药時,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性环境中作用會下降,影响药效。

  3.服“解表发汗”的中药時不宜

  中医认為,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合時,醋會增进人体汗孔的收缩,还會破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。

  4.胃溃疡和胃酸过量患者不宜

  醋不但會腐蚀這类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,致使溃疡加重。

  5.骨折的老年人避免吃醋

  另外,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,會促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加重,骨折迟迟不能愈合。

  以上就是我們為您所介绍的5类不宜吃醋的人群,這些人群在日常的健康饮食上,需要格外的注意醋类的摄取量,以避免给身体造成伤害,使疾病更不容易恢复。另外,醋类也具有一定的美容效果,是爱漂亮女士們愈來愈爱好的美容饮食之一,但是,以上5类人群,就需要格外注意了。

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