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吃蚕蛹当心别“中毒”--健康资讯-

 2016-04-06  
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    近日,肥西县卫生局卫生监督所在对辖区农家乐餐饮店进行常规检查時发现,很多农家乐餐饮店都把食用蚕蛹作為一道菜,对此,该所工作人员发出提示意见书,蚕蛹虽然含有丰富的营养物质,但如果处理不当,食用后可能造成中毒,乃至會危及生命。

    工作人员提示,蚕蛹未经处理加工不可食用,更不可直接凉拌、盐渍后就吃。另外,蚕蛹不新鲜,黑色或粉红色,有麻味或麻辣感的不可食用。同時,蚕蛹在无适当保存条件下放置过久,也不可食用。对一些有食用鱼、虾等过敏史的人,不宜食用,尤其是一些人对毒素敏感性强,就餐前空腹,吸收毒素较多,就會造成中毒。食用蚕蛹后如出现过敏症状应迅速就诊。

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